Aktivitas Anbakteri Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Binahong dan Kemangi Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli

Afrida Amaliah; Lisa Lisdiana

doi:10.26740/lenterabio.v11n3.p603-610

Authors

Afrida Amaliah Universitas Negeri Surabaya
Lisa Lisdiana Universitas Negeri Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.26740/lenterabio.v11n3.p603-610

Keywords:

infeksi, diare, metabolit sekunder, zona hambat

Abstract

Diarrhea is a disease caused by an infection in the digestive tract. The bacteria that causes infection on the digestive tract is Escherichia coli. The use of antibiotics to treat various diseases has the potential to increase bacterial resistance. Binahong and basil leaves have the potential to be natural alternative treatments because of their secondary metabolites content. This study aims to determine the antibacterial activity of ethanol extract of binahong and basil leaves, as well as its optimal ethanol extract combination to inhibit the growth of E.coli. The well-diffusion method used in this study was designed using a completely randomized design (CRD). Preliminary studies were carried out to determine the minimum inhibitory concentration (MIC) of each extract followed by antibacterial activity analysis of the extract combination, including the ratio of extract combinations 1:3, 2:2, 3:1, antibiotic Ciprofloxacin (positive control) and DMSO 10% (negative control). The test results were analyzed by Kolmogorov-Smirnov test and ANOVA followed by Duncan's test which showed that the ethanol extract combination of binahong and basil leaves was able to inhibit the growth of E. coli. The combination treatment of extracts with a ratio of 1:3 resulted in the largest inhibition zone, which was 1.96 ± 0.23 cm. In the future, the extract combination of binahong and basil leaves can be used as the main material for medicine in the pharmaceutical industry.

References

Afriani N, Yusmarini, dan Pato U, 2017. Aktivitas Antimikroba Lactobacillus plantarum 1 yang diisolasi dari Industri Pengolahan Pati Sagu Terhadap Bakteri Patogen Escherichia coli FNCC-19 dan Staphylococcus aureus FNCC-15. JOM FAPERTA, 4(2): 1–12.

Amalia A, Sari I, dan Nursanty I, 2017. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Daun Sembung (Blumea balsamifera (L.) DC.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Seminar Nasional Biotik 2017, 387–391.

Darsana IGO, Besung INK, dan Mahatmi H, 2012. Potensi Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steenis) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli secara In Vitro. Indonesia Medicus Veterinus, 1(3): 337–351.

Egra S, Rofin M, Adiwena M, Jannah N, dan Kuspradini H, 2019. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Bakau (Rhizophora mucronata) dalam Menghambat Pertumbuhan Ralstonia solanacearum Penyebab Penyakit Layu. 12(1): 26–31.

Faidiban AN, Posangi J, Wowor PM, dan Bara RA, 2020. Uji Efek Antibakteri Chromodoris annae terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Medical Scope Journal (MSJ), 1(2): 67–70.

Fitriah, Mappiratu, dan Prismawiryanti, 2017. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Tanaman Johar (Cassia siamea Lamk.) dari Beberapa Tingkat Kepolaran Pelarut. KOVALEN, 3(3): 242–251.

Garmana AN, Sukandar EY, dan Fidrianny I, 2014. Activity of Several Plant Extracts Against Drug-Sensitive and Drug-Resistant Microbes. Procedia Chemistry, 13: 164–169.

Hasibuan IH, Cikita I, dan Hasibuan R, 2016. Pemanfaatan Flavonoid Ekstrak Daun Katuk Sebagai Antioksidan Pada Minyak Kelapa. Jurnal Teknik Kimia. 5(1): 45-51

Husain N, 2016. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Binahong Terhadap Bakteri Stapyhlococcus aureus dan Escherichia coli. Skripsi. Goronotalo: Universitas Negeri Gorontalo.

Katuuk RHH, Wanget SA, dan Tumewu P, 2019. Pengaruh Perbedaan Ketinggian Tempat Terhadap Kandungan Metabolit Sekunder Pada Gulma Babadotan (Ageratum conyzoides L.).

Kemenkes RI, 2020. Data dan Informasi Profil Kesehatan Indonesia 2019, Kementrian Kesehatan RI. Jakarta: Pusat Data dan Informasi. Kemenkes.

Kumalaningsih S, 2006. Antioksidan Alami. Surabaya: Trubus Agrisarana

Kumalasari MLF, dan Andiarna F, 2020. Uji Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum basilicum L.). Indonesian Journal forHealth Sciences. 4(1): 39-44.

Maria A, 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Jurnal Protobiont, 4(1): 184-189.

Moeza MK, 2019. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum citriodorum vis) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Skripsi. Medan: Universitas Sumatera Utara

Montesinos-Navarro AJ, Wig FX, Pico, dan Tonsor SJ, 2011. Arabidopsis thaliana Population Show Clinal variation in A Climatic Gradient Associated With Altitude. New Phytologist. 189: 282-294.

Muharry A, Amalia IS, dan Dwihayati A, 2017. Analisis Kejadian Diare Pada Balita di Tatanan Rumah Tangga. Jurnal Ilmu-Ilmu Kesehatan. 6(2): 1-8.

Mukhtar MH, 2014. Uji Sitotoksisitas Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimum basilicum L.) dengan Metode Brine Shrimp Lethality Bioassay. Skripsi. Padang: Universitas Andalas

Muslim Z, Novrianti A, dan Irnameria D, 2020. Uji Resistens Bakteri Penyebab Infeksi Saluran Kemih Terhadap Antibiotik Ciprofloxacin dan Ceftriaxone. Jurnal Teknologi dan Seni Kesehatan (SANITAS), 11(2): 203–212.

Ngajow M, Abidjulu J, dan Kamu VS, 2013. Pengaruh Antibakteri Ekstrak Kulit Batang Matoa (Pometia pinnat) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Secara in Vitro. Jurnal MIPA UNSRAT. 2(2): 128-132.

Pelczar MJ, dan Chan ECS, 2005. Dasar-Dasar Mikrobiologi I. Jakarta: Universitas Indonesia Press.

Pelczar MJ, dan Chan ECS, 2008. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jakarta: Universitas Indonesia Press

Peraturan Menteri Kesehatan, 2011. Pedoman Umum Penggunaan Antibiotik.

Rahmi M, dan Putri DH, 2020. The Antimicrobial Activity of DMSO as A Natural Extract Solvent. Serambi Biologi. 5(2): 56–58.

Rosmania dan Yanti F, 2020. Perhitungan Jumlah Bakteri di Laboratorium Mikrobiologi Menggunakan Pengembangan Metode Spektrofotometri. Jurnal Penelitian Sains, 22(2): 76–86.

Sani RN, Nisa FC, Andriani RD, dan Madigan JM. 2013. Analisis Reedmen dan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Mikroalga Laut (Tetraselmis chui). Jurnal Pangan dan Agroindustri. 2(2): 121-126.

Sapara TU, Waworuntu O, dan Juliatri, 2016. Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Pacar Air (Impatiens balsamina L.) Terhadap Pertumbuhan Porphyromonas gingivalis. Jurnal Ilmiah Farmasi Pharmacon. 5(4): 10-17.

Septiani, Dewi EN, dan Wijayanti I, 2017. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Lamun (Cynodocea rotundata) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Saintek Perikanan. 13(1): 1-6.

Sumampouw OJ, 2018. Uji sensitivitas antibiotik Terhadap Bakteri Escherichia coli Penyebab Diare BALITA di Kota Manado. Journal of Current Pharmaceutical Sciences. 2(1): 104–110.

Triatmoko B, Syarifudin A, dan Nuri, 2020. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol dan Fraksi Daun Kenikir (Cosmos caudatus Kunth) Terhadap Salmonella typhi. Jurnal Pustaka Kesehatan. 8(3): 177-182.

Tshikalange TE, Meyer JJM, dan Hussein AA, 2005. Antimicrobial Activity, Toxicity and The Isolation of A Bioactive Compound From Plants Used to Treat Sexually Transmitted Diseases. Journal of Ethno-Pharmacology, 96: 515–519.

Usman I, Rambung JS, Hijriah ER, dan Ismail, 2019. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kemangi dan Daun Binahong Terhadap Streptococcus mutans. Media Farmasi, 15(2): 107-111.

Veronita F, Wijayanti N, dan Mursiti S, 2017. Isolasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Daun Binahong serta Aplikasinya sebagai Hand Sanitizer. Indonesian Journal of Chemical Science. 6(2): 139-144.

Widodo BN, dan Tukiran, 2021. Aktivitas Kombinasi Ekstrak Etanol Kulit Markisa (Passiflora edulis Sins) dan Kulit Alpukat (Persea americana Mill) Terhadap Kelarutan Kalsium Oksalat. Jurnal Kimia. 15(2): 121-130.

World Health Organization (WHO), 2014. Level and Trend Maternal Mortality Rate [Online].http://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/maternal-mortality. Diakses pada 20 Mei 2021

Yan Y, Li X, Zhang C, Lv L, Gao B, dan Li M, 2021. Research Progress on Antibacterial Activities and Mechanisms of Natural Alkaloids: A Review. MDPI, 10: 318.