Gambaran Histopatologi Hepar Dengan Induksi Natrium Nitrit (NaNO2) Dan Ekstrak Rimpang Jeringau (Acorus calamus L.) Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus L)

Abstrak

Natrium nitrit adalah zat warna pada daging olahan dan biasanya sering dikonsumsi oleh masyarakat luas. Dalam mengkonsumsi natrium nitrit secara berlebihan dapat menyebabkan kerusakan sel hepar. Jeringau (Acorus calamus L.) merupakan tumbuhan herbal yang mengandung flavanoid. Aktivitas flavonoid diduga dapat digunakan sebagai antiinflamasi, analgesik dan antioksidan. penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh natrium nitrit (NaNO₂) dan ekstrak rimpang jeringau (Acorus calamus L.) terhadap gambaran morfologi dan histologi hepar tikus (Rattus norvegicus L.). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan (P0 : CMC Na 0,5% , P1: natrium nitrit dan CMC Na 0,5%, P2 : dosis 250 mg/kg BB, P3 : dosis  500 mg/kg BB, P4 : dosis 750 mg/kg BB). Perlakuan dilakukan selama 40 hari. Metode Skoring dengan model Histopathology Manja Roegnik dan histomorfometri pada kerusakan sel hepar dianalisis dengan ANOVA one-way dan uji Duncan pada taraf signifikan 0,05 pada SPSS 28. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian dosis 250 mg/kg BB dan 500 mg/kg BB dapat memperbaiki kerusakan histopatologi hepar dengan signifikan (p≤0,05) dibandingkan kelompok kontrol. Kesimpulan penelitian ini yaitu ekstrak rimpang jeringau dapat mengurangi tingkat kerusakan pada degenerasi hidropik dan nekrosis pada hepar.