Optimasi Aktivitas Selulase Ekstraseluler Islolat Bakter EG 2 Isolasi dari Bungkil Kelapa Sawit (Elaesis guineensis jacq.)
DOI:
https://doi.org/10.26740/lenterabio.v9n1.p42-50Keywords:
bakteri selulolitik, aktivitas enzim, suhu, pHAbstract
Selulase merupakan salah satu enzim yang banyak digunakan dalam aplikasi industri. Faktor harga enzim merupakan kendala utama yang dihadapi industri berbasis enzim. Salah satu solusi yang dilakukan untuk menurunkan harga enzim adalah mengeksplorasi mikroba yang potensial sebagai penghasil selulase salah satunya isolat bakteri selulolitik EG 2 yang diisolasi dari bungkil kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan menentukan suhu inkubasi optimum untuk aktivitas enzim selulase pada isolat bakteri selulolitik EG 2 dan menentukan pH optimum untuk aktivitas enzim selulase pada isolat bakteri selulolitik EG 2. Karakterisasi enzim ditentukan dengan menguji aktivitas enzim pada variasi suhu (35; 45; 55; 65; 75) °C ; variasi pH (5,0; 6,0; 7,0; 8,0; 9,0) kemudian diukur dengan metode asam 3,5 - dinitrosalisilat (DNS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat bakteri selulolitik EG 2 optimum pada suhu 65 °C dan pH 7,0 dengan aktivitas enzim sebesar 0,011 U/mL.References
Al Fahmi AA, Marantik VM, Fauzan H and Puspitasari, D, 2017 Isolasi Bakteri Selulolitik pada Bungkil Kelapa Sawit (Elaesis Guineensis Jacq.) Sebagai Bahan Pakan Ternak Terbaharukan. In Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning. Vol. 14 (1): 277.
Coral G, Arikan B, Unaldi MN and Güvenmez H, 2001. Some properties of crude carboxymethyl cellulose of Aspergillus niger Z10 wild-type strain. Journal of Biology. Vol. 26: 209-213.
Chasanah E, Dini IR and Mubarik NR, 2013. Karakterisasi Enzim Selulase PMP 0126Y dari Limbah Pengolahan Agar. JPB Perikanan. Vol. 8 (2): 103-114.
Dali S, Arfah R, Karim A and Patong AR, 2013. Eksplorasi Enzim Amilase dari Mikroba yang Diisolasi dari Sumber Air Panas di Sulawesi Selatan dan Aplikasinya dalam Produksi Maltodekstrin. Laporan Akhir. Makassar: Laboratorium Biokimia Jurusan Kimia Fakultas MIPA Universitas Hasanuddin
Demain AL and Adrio JL, 2008. Contributions of microorganisms to industrial biology. Journal of Molecular Biotechnology. Vol. 38: 41-55.
Fitriani, E, 2003. Aktivitas Enzim Karboksimetil Selulase Bacillus pumilus Galur 55 pada Berbagai Suhu Inkubasi. Bogor: Kimia FMIPA IPB.
Gayang F, 2013. Konversi Ligneselulosa Tandan Kosong Kelapa Sawit Menjadi Gula Pereduksi Menggunakan Enzim Xilanase dan Selulase Komersil. Departemen Biokimia, FMIPA, IPB.
Hames D and Hooper N, 2005. Biochemistry (BIOS Instant Notes). Taylor & Francis.
Howard RL, Abotsi E, Rensburg van J and Howard S, 2003. Lignocellulose biotechnology: issues of bioconversion and enzyme production. African Journal of Biotechnology. Vol. 2: 602-619.
Idiawati N, Harfinda EM and Arianie L, 2014. Produksi Enzim Selulase Oleh Aspargilus Niger Pada Amapas Sagu. Jurnal Natur Indonesia. Vol. 16 (1): 1-9.
Irawati and Rosyida, 2016 Karakterisasi pH, Suhu dan Konsentrasi Substrat Pada Enzim Selulase Kasar Yang Diproduksi Oleh Bacillus Circulans. Skripsi. Malang: Fakultas Sains Dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim.
Jennifer, V and Thiruneelakandan, G. 2015. Enzymatic Activity of Marine Lactobacillus Species from South East Coast of India. IJISET. Vol. 2 (1): 542-546.
Kaur J, Chadha BS, Kumar BA and Saini HS, 2007. Purification and Characterization of Two Endoglucanases from Melanocarpus sp. MTCC 3922. Journal of Bioresource Technology. Vol. 98: 74-81.
Kombong, H. 2004. Evaluasi Daya Hidrolitik Enzim Glukoamilase dari Filtrat Kultur Aspergillus niger. Jurnal Ilmu Dasar. Vol. 5: 16-20.
Kotchoni SO, Gachomo EW, Omafuvbe BO and Shonukan OO. 2006. Purification and biochemical characterization of carboxymethyl cellulase (CMCase) from a catabolite repression insensitive mutant of Bacillus pumilus. International Journal of Agriculture and Biology. Vol. 8: 286-292.
Kusmiati and Agustini NWS, 2010. Pemanfaatan Limbah Onggok untuk Produksi Asam Sitrat dengan Penambahan Mineral Fe dan Mg pada Substrat Menggunakan Kapang Trichoderma sp. dan Aspergillus niger. Seminar Nasional Biologi.
Louime C, Abazinge M and Johnson E. 2006. Location, formation and biosynthetic regulation of cellulases in the gliding bacteria Cytophaga hutchinsonii. International Journal of Molecular Science. Vol. 7: 1-11.
Meryandini A, Widosari W, Besty M, Sunarti T.C, Rachmania N and Satria H, 2009. Bakteri Selulolitik dan Karakterisasi Enzimnya. Makara Sains. Vol. 13 (1): 33-38.
Mukminin, A. 2015. Isolasi Bakteri Selulolitik Termofilik dari Sumber Air Panas Pacet Mojokerto dan Pengujian Aktivitas Enzim Selulase. Skripsi. Malang: Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.
Murray RK, Granner DK, Mayes PA and Rodwell VW. 2003. Harpers Illustrated Biochemistry. Ed ke-26. San Francisco: McGraw-Hill.
Nam ES, 2004. Î’-galactosidase Gene of Thermus thermophilus KNOUC112 Isolated from Hot Springs of a Volcanic Area in New Zealand: Identification of the Bacteria, Cloning and Expression of the Gene in Escherichia coli. Asian-Australasian Journal of Animal Science. Vol. 17: 1591-1598.
Nurani D, Sukotjo S and Nurmalasari I, 2013. Optimasi Produksi Tepung Talas (Colocasia esculenta, L. Schott) Termodifikasi secara Fermentasi. Jurnal IPTEK. Vol. 8 (1): 65-71.
Odeniyi OA, Onilude AA and Ayodele MA, 2009. Production characteristics and properties of cellulase/polygalacturonase by a Bacillus coagulans strain from a fermenting palm-fruit industrial residue. African Journal of Biotechnology. Vol. 3:407-417.
Oktavia Y, Andhikawati A, Nurhayati T and Tarman K, 2014. Karakterisasi Enzim Kasar Selulase Kapang Endofit dari Lamun. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis. Vol. 6 (1): 209-218.
Pertiwi P, 2017. Karakterisasi Enzim Selulase Yang dihasilkan Khamir Candida Utilis. Disertasi. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Putri S, 2016. Karakterisasi enzim selulase yang dihasilkan oleh Lactobacillus plantarum pada variasi suhu, ph dan konsentrasi substrat. Disertasi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Rasul F, Afroz A, Rashid U, Mehmood S and Zeeshan N, 2015. Screening and Characterization of Cellulase Producing Bacteria from Soil and Waste (Molasses) of Sugar Industry. International Journal of Bioscience. Vol. 6 (3): 230-238.
Rosyada N, 2015. Isolasi Bakteri Asam Laktat dengan Aktivitas Selulolitik pada Saluran Pencernaan Mentok (Cairina moschata). Skripsi. Surakarta: Program Studi Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret.
Ruswandi R, 2018. Determination of Fructose Content resulted by Inulin Hydrolysis with DNS as Oxidizer. EKSAKTA: Berkala Ilmiah Bidang MIPA. Vol. 19 (1): 14-23.
Sari RF, 2010. Optimasi Aktivitas Selulase Ekstraseluler dari Isolat Bakteri RF-10. Skripsi. Bogor: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.
Saropah A, Jannah A and Maunatin A, 2012. Kinetika Reaksi Enzimatik Ekstrak Kasar Enzim Bakteri Selulolitik Hasil Isolasi dari Bekatul. Alchemy. Vol. 2 (1): 34-45.
Sitompul H and Putra DR, 2016. Pengaruh Waktu dan Konsentrasi Enzim Selulase Pada Proses Hidrolisis Tandan Kosong Kelapa Sawit Menjadi Glukosa. Analit: Analytical and Environmental Chemistry. Vol. 1 (1).
Sonia NMO and Kusnadi J, 2015. Isolasi dan Karakterisasi Parsial Enzim Selulase dari Isolat Bakteri OS-16 Asal Padang Pasir Tengger Bromo. Jurnal Pangan dan Agroindustri. Vol. 3 (4): 11-19.
Tarigan WF, Sumardi and Setiawan WA, 2015. Karakterisasi Enzim Selulase dari Bakteri Selulolitik Bacillus sp. Seminar Nasional Sains dan Teknologi VI.
Volk WA and Wheeler MF, 1988. Mikrobiologi Dasar. Terjemahan Markam. Jakarta: Erlangga.
Whittaker JR, 1994. Principle of Enzymology for The Food Science Second Edition. New York: Marcel Decker.
Yoo JS, Jung YJ, Chung SY, Lee YC and Choi YL, 2004. Molecular cloning and characterization of CMCase gene (celC) from Salmonella typhimurium UR. Journal of Microbiology. Vol. 42: 205-210.
Zhang YHP, Himmel ME and Mielenz JR, 2006. Outlook for cellulase improvement: screening and selectionstrategies. Biotechnology Advance. Vol. 24: 452-481.
Coral G, Arikan B, Unaldi MN and Güvenmez H, 2001. Some properties of crude carboxymethyl cellulose of Aspergillus niger Z10 wild-type strain. Journal of Biology. Vol. 26: 209-213.
Chasanah E, Dini IR and Mubarik NR, 2013. Karakterisasi Enzim Selulase PMP 0126Y dari Limbah Pengolahan Agar. JPB Perikanan. Vol. 8 (2): 103-114.
Dali S, Arfah R, Karim A and Patong AR, 2013. Eksplorasi Enzim Amilase dari Mikroba yang Diisolasi dari Sumber Air Panas di Sulawesi Selatan dan Aplikasinya dalam Produksi Maltodekstrin. Laporan Akhir. Makassar: Laboratorium Biokimia Jurusan Kimia Fakultas MIPA Universitas Hasanuddin
Demain AL and Adrio JL, 2008. Contributions of microorganisms to industrial biology. Journal of Molecular Biotechnology. Vol. 38: 41-55.
Fitriani, E, 2003. Aktivitas Enzim Karboksimetil Selulase Bacillus pumilus Galur 55 pada Berbagai Suhu Inkubasi. Bogor: Kimia FMIPA IPB.
Gayang F, 2013. Konversi Ligneselulosa Tandan Kosong Kelapa Sawit Menjadi Gula Pereduksi Menggunakan Enzim Xilanase dan Selulase Komersil. Departemen Biokimia, FMIPA, IPB.
Hames D and Hooper N, 2005. Biochemistry (BIOS Instant Notes). Taylor & Francis.
Howard RL, Abotsi E, Rensburg van J and Howard S, 2003. Lignocellulose biotechnology: issues of bioconversion and enzyme production. African Journal of Biotechnology. Vol. 2: 602-619.
Idiawati N, Harfinda EM and Arianie L, 2014. Produksi Enzim Selulase Oleh Aspargilus Niger Pada Amapas Sagu. Jurnal Natur Indonesia. Vol. 16 (1): 1-9.
Irawati and Rosyida, 2016 Karakterisasi pH, Suhu dan Konsentrasi Substrat Pada Enzim Selulase Kasar Yang Diproduksi Oleh Bacillus Circulans. Skripsi. Malang: Fakultas Sains Dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim.
Jennifer, V and Thiruneelakandan, G. 2015. Enzymatic Activity of Marine Lactobacillus Species from South East Coast of India. IJISET. Vol. 2 (1): 542-546.
Kaur J, Chadha BS, Kumar BA and Saini HS, 2007. Purification and Characterization of Two Endoglucanases from Melanocarpus sp. MTCC 3922. Journal of Bioresource Technology. Vol. 98: 74-81.
Kombong, H. 2004. Evaluasi Daya Hidrolitik Enzim Glukoamilase dari Filtrat Kultur Aspergillus niger. Jurnal Ilmu Dasar. Vol. 5: 16-20.
Kotchoni SO, Gachomo EW, Omafuvbe BO and Shonukan OO. 2006. Purification and biochemical characterization of carboxymethyl cellulase (CMCase) from a catabolite repression insensitive mutant of Bacillus pumilus. International Journal of Agriculture and Biology. Vol. 8: 286-292.
Kusmiati and Agustini NWS, 2010. Pemanfaatan Limbah Onggok untuk Produksi Asam Sitrat dengan Penambahan Mineral Fe dan Mg pada Substrat Menggunakan Kapang Trichoderma sp. dan Aspergillus niger. Seminar Nasional Biologi.
Louime C, Abazinge M and Johnson E. 2006. Location, formation and biosynthetic regulation of cellulases in the gliding bacteria Cytophaga hutchinsonii. International Journal of Molecular Science. Vol. 7: 1-11.
Meryandini A, Widosari W, Besty M, Sunarti T.C, Rachmania N and Satria H, 2009. Bakteri Selulolitik dan Karakterisasi Enzimnya. Makara Sains. Vol. 13 (1): 33-38.
Mukminin, A. 2015. Isolasi Bakteri Selulolitik Termofilik dari Sumber Air Panas Pacet Mojokerto dan Pengujian Aktivitas Enzim Selulase. Skripsi. Malang: Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.
Murray RK, Granner DK, Mayes PA and Rodwell VW. 2003. Harpers Illustrated Biochemistry. Ed ke-26. San Francisco: McGraw-Hill.
Nam ES, 2004. Î’-galactosidase Gene of Thermus thermophilus KNOUC112 Isolated from Hot Springs of a Volcanic Area in New Zealand: Identification of the Bacteria, Cloning and Expression of the Gene in Escherichia coli. Asian-Australasian Journal of Animal Science. Vol. 17: 1591-1598.
Nurani D, Sukotjo S and Nurmalasari I, 2013. Optimasi Produksi Tepung Talas (Colocasia esculenta, L. Schott) Termodifikasi secara Fermentasi. Jurnal IPTEK. Vol. 8 (1): 65-71.
Odeniyi OA, Onilude AA and Ayodele MA, 2009. Production characteristics and properties of cellulase/polygalacturonase by a Bacillus coagulans strain from a fermenting palm-fruit industrial residue. African Journal of Biotechnology. Vol. 3:407-417.
Oktavia Y, Andhikawati A, Nurhayati T and Tarman K, 2014. Karakterisasi Enzim Kasar Selulase Kapang Endofit dari Lamun. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis. Vol. 6 (1): 209-218.
Pertiwi P, 2017. Karakterisasi Enzim Selulase Yang dihasilkan Khamir Candida Utilis. Disertasi. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Putri S, 2016. Karakterisasi enzim selulase yang dihasilkan oleh Lactobacillus plantarum pada variasi suhu, ph dan konsentrasi substrat. Disertasi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Rasul F, Afroz A, Rashid U, Mehmood S and Zeeshan N, 2015. Screening and Characterization of Cellulase Producing Bacteria from Soil and Waste (Molasses) of Sugar Industry. International Journal of Bioscience. Vol. 6 (3): 230-238.
Rosyada N, 2015. Isolasi Bakteri Asam Laktat dengan Aktivitas Selulolitik pada Saluran Pencernaan Mentok (Cairina moschata). Skripsi. Surakarta: Program Studi Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret.
Ruswandi R, 2018. Determination of Fructose Content resulted by Inulin Hydrolysis with DNS as Oxidizer. EKSAKTA: Berkala Ilmiah Bidang MIPA. Vol. 19 (1): 14-23.
Sari RF, 2010. Optimasi Aktivitas Selulase Ekstraseluler dari Isolat Bakteri RF-10. Skripsi. Bogor: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.
Saropah A, Jannah A and Maunatin A, 2012. Kinetika Reaksi Enzimatik Ekstrak Kasar Enzim Bakteri Selulolitik Hasil Isolasi dari Bekatul. Alchemy. Vol. 2 (1): 34-45.
Sitompul H and Putra DR, 2016. Pengaruh Waktu dan Konsentrasi Enzim Selulase Pada Proses Hidrolisis Tandan Kosong Kelapa Sawit Menjadi Glukosa. Analit: Analytical and Environmental Chemistry. Vol. 1 (1).
Sonia NMO and Kusnadi J, 2015. Isolasi dan Karakterisasi Parsial Enzim Selulase dari Isolat Bakteri OS-16 Asal Padang Pasir Tengger Bromo. Jurnal Pangan dan Agroindustri. Vol. 3 (4): 11-19.
Tarigan WF, Sumardi and Setiawan WA, 2015. Karakterisasi Enzim Selulase dari Bakteri Selulolitik Bacillus sp. Seminar Nasional Sains dan Teknologi VI.
Volk WA and Wheeler MF, 1988. Mikrobiologi Dasar. Terjemahan Markam. Jakarta: Erlangga.
Whittaker JR, 1994. Principle of Enzymology for The Food Science Second Edition. New York: Marcel Decker.
Yoo JS, Jung YJ, Chung SY, Lee YC and Choi YL, 2004. Molecular cloning and characterization of CMCase gene (celC) from Salmonella typhimurium UR. Journal of Microbiology. Vol. 42: 205-210.
Zhang YHP, Himmel ME and Mielenz JR, 2006. Outlook for cellulase improvement: screening and selectionstrategies. Biotechnology Advance. Vol. 24: 452-481.
Downloads
Published
2021-05-31
How to Cite
Puspitasari, D., & Ibrahim, M. (2021). Optimasi Aktivitas Selulase Ekstraseluler Islolat Bakter EG 2 Isolasi dari Bungkil Kelapa Sawit (Elaesis guineensis jacq.). LenteraBio : Berkala Ilmiah Biologi, 9(1), 42–50. https://doi.org/10.26740/lenterabio.v9n1.p42-50
Issue
Section
Artikel
License
Copyright (c) LenteraBio: Berkala Ilmiah Biologi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Copyright Notice.
The copyright of the received article once accepted for publication shall be assigned to the journal as the publisher of the journal. The intended copyright includes the right to publish the article in various forms (including reprints). The journal maintains the publishing rights to the published articles.
Abstract views: 1299
,
PDF Downloads: 2496
