PENGEMBANGAN E-BOOK PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI PADA MAHASISWA TATA BOGA UNESA
Kata Kunci:
E-Book, Lab Management, Innovation MediaAbstrak
Penelitian ini bertujuan mengembangkan E-Book interaktif sebagai media pembelajaran untuk mahasiswa Tata Boga Universitas Negeri Surabaya (UNESA) dalam mata kuliah Pengelolaan Laboratorium Bidang Studi. E-Book dikembangkan menggunakan model ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, Evaluation), yang memastikan proses perancangan, implementasi, dan evaluasi dilakukan secara sistematis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa media pembelajaran ini berhasil memenuhi kebutuhan akademik mahasiswa dan mampu meningkatkan minat serta pemahaman terhadap materi pengelolaan laboratorium. Validasi oleh ahli materi dan media menunjukkan skor rata-rata tinggi pada aspek desain, konten, dan manfaat. Uji coba terhadap mahasiswa juga mendapatkan respons positif, dengan rata-rata persentase penilaian di atas 80%, yang masuk dalam kategori “Sangat Baik”.
Referensi
[1]. Abdulrahaman, M. D., Faruk, N., Oloyede, A. A., Surajudeen-Bakinde, N. T., Olawoyin, L. A., Mejabi, O. V., Azeez, A. L. (2020). Multimedia tools in the teaching and learning processes: A systematic review. Heliyon, 6(11). https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05312
[2]. Andini, A. R., & Qomariyah, N. (2022). Validasi E-Book Tipe Flipbook Materi Sistem Pencernaan Manusia Berbasis PBL untuk Melatih Kemampuan Berpikir Kritis Siswa SMA. Berkala Ilmiah Pendidikan Biologi (BioEdu), 11(2), 330–340. https://doi.org/10.26740/bioedu.v11n2.p330-340
[3]. Asmawi, A., Syafei, S., & Yamin, M. (2019). Pendidikan Berbasis Teknologi Informasi Dan Komunikasi. Prosiding Seminar Nasional Program Pascasarjana Universitas Pgri Palembang. Diambil dari https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/Prosidingpps/article/view/2930
[4]. Astuti, R. (2020). Manajemen Laboratorium yang Cerdas, Cermat, dan Selamat. Sukabumi: CV Jejak.
[5]. Burhanuddin, I. (2024). Pengembangan E-Book Tata Rias Pengantin Toraja Meningkatkan Keterampilan Dan Hasil Belajar Mahasiswa Pada Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Konsentrasi Tata Rias Fakultas Teknik Unm. Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar, 9(4), 150–158. https://doi.org/10.23969/jp.v9i4.20289
[6]. Fitriah, D., & Mirianda, M. U. (2019). Kesiapan Guru Dalam Menghadapi Tantangan Pendidikan Berbasis Teknologi. Prosiding Seminar Nasional Program Pascasarjana Universitas Pgri Palembang. Diambil dari https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/Prosidingpps/article/view/2982
[7]. Habe, H., & Ahiruddin, A. (2017). SIStem Pendidikan Nasional. Ekombis Sains: Jurnal Ekonomi, Keuangan Dan Bisnis, 2(1), 39–45. https://doi.org/10.24967/ekombis.v2i1.48
[8]. Harsiwi, U. B., & Arini, L. D. D. (2020). Pengaruh Pembelajaran Menggunakan Media Pembelajaran Interaktif terhadap Hasil Belajar siswa di Sekolah Dasar. Jurnal Basicedu, 4(4), 1104–1113. https://doi.org/10.31004/basicedu.v4i4.505
[9]. Ilham, D. (2019). Menggagas Pendidikan Nilai dalam Sistem Pendidikan Nasional. Didaktika: Jurnal Kependidikan, 8(3), 109–122. https://doi.org/10.58230/27454312.73
[10]. Khairul Anwar, & Daulai, A. F. (2023). Pengaruh Penggunaan Media Pembelajaran Storyboard terhadap Hasil Belajar Siswa pada Mata Pelajaran SKI di MTsN 1 Medan. At Turots: Jurnal Pendidikan Islam, 947–957. https://doi.org/10.51468/jpi.v5i2.336
[11]. Magdalena, I., Prabandani, R. O., Rini, E. S., Fitriani, M. A., & Putri, A. A. (2020). Analisis Pengembangan Bahan Ajar. NUSANTARA, 2(2), 180–187.
[12]. Martatiyana, D. R., Usman, H., & Lestari, H. D. (2023). Application Of The Addie Model In Designing Digital Teaching Materials. Jurnal Pendidikan Dan Pengajaran Guru Sekolah Dasar (JPPGuseda), 6(1), 105–109. Diambil dari https://journal.unpak.ac.id/index.php/JPPGuseda/article/view/7525
[13]. Maslani, M., Muslim, A. N., Nabilah, C., & Komariah, C. (2024). KONSEP EVALUASI PENGEMBANGAN BAHAN AJAR. Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar, 9(03), 916–931. https://doi.org/10.23969/jp.v9i03.16610
[14]. Nurtamara, L., Putra, A. P., Utami, N. H., & Halang, B. (2023). Pengembangan Buku Pedoman Praktikum Manajemen Laboratorium Biologi SMA Bagi Mahasiswa Pendidikan Biologi Universitas Lambung Mangkurat. Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning, 20(1), 75–79.
[15]. Pani, P. (2021). Storyboarding: A Pedagogical Tool for Digital Learning. Dalam Transforming Higher Education Through Digitalization. London, UK: CRC Press.
[16]. Pulatovna, N. G., & Pavlovna, D. E. (2022). The Role Of Visual Teaching Aids In The Formation Of Educational Activities Of Younger Students. European International Journal of Multidisciplinary Research and Management Studies, 2(11), 116–121.
[17]. Rachmadyanti, P., & Gunansyah, G. (2020). Pengembangan E-Book untuk Matakuliah Konsep Dasar IPS Lanjut Bagi Mahasiswa PGSD UNESA. DWIJA CENDEKIA: Jurnal Riset Pedagogik, 4(1), 83–93. https://doi.org/10.20961/jdc.v4i1.39681
[18]. Ran, W., & Jinglu, L. (2021). The Design and Development of Digital Books for E-learning. 2020 4th International Conference on Artificial Intelligence and Virtual Reality, 51–55. New York, NY, USA: Association for Computing Machinery. https://doi.org/10.1145/3439133.3439140
[19]. Sari, M., Murti, S. R., Habibi, M., Laswadi, L., & Rusliah, N. (2021). Pengembangan Bahan Ajar E-Book Interaktif Berbantuan 3D Pageflip Profesional Pada Materi Aritmetika Sosial. Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika, 5(1), 789–802. https://doi.org/10.31004/cendekia.v5i1.490
[20]. Sulistiani, H., Putra, A. D., Rahmanto, Y., Fahrizqi, E. B., & Setiawansyah, S. (2021). Pendampingan Dan Pelatihan Pengembangan Media Pembelajaran Interaktif Dan Video Editing Di Smkn 7 Bandar Lampung. Journal of Social Sciences and Technology for Community Service (JSSTCS), 2(2), 160–166. https://doi.org/10.33365/jsstcs.v2i2.1375
[21]. Wahiddah, S. A. N., Lathipah, L., Indaryanti, D., Fadilah, Z. P., & Aeni, A. N. (2022). Cerita Ihsan: E-book Interaktif sebagai Upaya Pengembangan Materi Ulul Azmi di Sekolah Dasar. Jurnal Basicedu, 6(3), 4182–4191. https://doi.org/10.31004/basicedu.v6i3.2778
[22]. Wahyuni, D. N., Saptani, A. A., Pusparini, I. S. D., & Aeni, A. N. (2022). Pemanfaatan E-Book Interaktif untuk Menerapkan Adab-Adab Bersosial Media Mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia. Jurnal Pendidikan dan Teknologi Indonesia, 2(6), 263–271. https://doi.org/10.52436/1.jpti.171
[23]. Wilyanti, L. S., Larlen, L., & Suryani, I. (2021). Pengembangan E-Book Mata Kuliah Drama sebagai Media Pembelajaran Mandiri di Masa Pandemi. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 21(1), 156. https://doi.org/10.33087/jiubj.v21i1.1136
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Abstract views: 90
,
PDF Downloads: 45
