Integrasi Data Produksi dan RHPP pada Efisiensi Broiler Kemitraan

Abstrak

Efisiensi broiler kemitraan kerap dinilai dari feed conversion ratio, average daily gain, deplesi, bobot panen, dan indeks performa, sedangkan konsekuensi ekonominya sering dibaca secara terpisah. Studi kasus ini mengevaluasi hubungan performa produksi dan hasil ekonomi pada tiga periode pemeliharaan broiler kemitraan di Kabupaten Demak melalui integrasi data recording harian dan rekapitulasi hasil pemeliharaan peternak. Data sekunder dianalisis secara deskriptif menggunakan variabel jumlah panen, bobot panen, umur panen, deplesi, konsumsi pakan, FCR, ADG, IP, total penjualan, laba rugi brutto, penerimaan akhir peternak, dan total laba inti. Periode 1 memiliki performa teknis terbaik dengan FCR 1.464, ADG 66 g/hari, bobot rata-rata 2.31 kg/ekor, dan IP 433. Periode 2 memiliki IP lebih rendah, yaitu 396, tetapi menghasilkan total laba inti tertinggi sebesar Rp78,145,293. Periode 3 menunjukkan pelemahan teknis terbesar dengan FCR 1.586, ADG 50 g/hari, bobot rata-rata 1.51 kg/ekor, IP 303, laba rugi brutto negatif Rp5,300,447, dan penerimaan akhir peternak Rp0. Temuan ini menunjukkan bahwa indikator teknis dan hasil ekonomi tidak selalu bergerak linier. Integrasi data produksi harian dan RHPP dapat digunakan sebagai instrumen audit teknis-ekonomi untuk memperbaiki keputusan panen, evaluasi FCR, dan transparansi kemitraan broiler.