Pelatihan Kewirausahaan Melalui Pembuatan Fotografi Makanan Berbasis Kearifan Lokal Pada Umkm Di Bandung
DOI:
https://doi.org/10.26740/abdi.v9i2.28095Abstract
Sebagai bagian integral dari keberagaman kuliner Indonesia, industri kuliner di Bandung telah mengalami perkembangan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Kota ini tidak hanya menjadi destinasi kuliner terkemuka, tetapi juga rumah bagi sejumlah UMKM kuliner yang menawarkan keanekaragaman cita rasa dan inovasi kuliner. Sementara kreativitas dalam penyajian hidangan telah menjadi fokus utama bagi UMKM kuliner, khususnya yang menjadi studi kasus pada PkM ini yaitu PT. Alakoki Solusi Indonesia. Badan usaha kuliner ini belum sepenuhnya memanfaatkan potensi pemasaran visual seperti fotografi makanan sehingga dapat menjadi kendala dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat. Metode yang digunakan yaitu metode Design Thinking yang terdiri dari lima tahapan yaitu Empathize, Define, Ideate, Prototype, dan Test. Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan visual dan daya saing UMKM kuliner melalui pengembangan konten fotografi yang menarik. Tahapan pelatihan mencakup identifikasi kebutuhan pengguna, penentuan masalah krusial, perumusan ide kreatif, pembuatan prototipe, dan uji coba produk pada pasar. Hasilnya menunjukkan bahwa pelatihan fotografi makanan memberikan kontribusi positif terhadap pemahaman UMKM tersebut terkait pentingnya konten visual dalam pemasaran. Melalui konsep fotografi yang menonjolkan detail bahan makanan, UMKM ini dapat meningkatkan daya tarik produk di mata konsumen dan sebagai alat strategis untuk menaikan daya saing di era digital.
Kata Kunci: dunia usaha, fotografi makanan, media sosial, pemasaran konten, umkm
Downloads
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 License (CC BY-NC) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal for non commercial purposes.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.