PELATIHAN PEMBUATAN TEPUNG CACING TANAH SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN BERPROTEIN TINGGI DALAM UPAYA MEMPERKUAT EKONOMI MASYARAKAT

Authors

  • I Gusti Made Sanjaya Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Surabaya
  • Samik Samik Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Surabaya
  • Toeti Koestiari Koestiari Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.26740/ja.v1n2.p150-155

Keywords:

Cacing Tanah, Pelatihan, Tepung,

Abstract

Telah dilakukan PKM pembuatan tepung cacing tanah pada ibu-ibu PKK RT 2 RW 3 Desa Sumberdukun Ngariboyo Magetan sebagai alternatif penghasilan tambahan dalam membantu pendapatan suami di bidang pertanian. PKM dilakukan dengan metode pelatihan dengan keberhasilan diukur melalui monitoring lapangan dan angket survey. Hasilnya menunjukkan bahwa PKM berjalan dengan baik dan efektif yang ditunjukkan dengan keterampilan peserta menghasilkan tepung cacing tanah berkualitas yang dapat dilihat dari produk tepung yang dihasilkan. Peserta dapat menyerap bekal manajemen bahan, manajemen usaha serta kewirausahaan dengan baik.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anonim,http://perawatanternakbudidaya.blogspot.com/2014/05/jenis-jenis-cacing-tanah-dan-tempat-hidupnya.html, diakses tanggal 26 Februari 2015
.
Aisyah, S. D., Mustofa, D.A., dan Jumsih. 2000. Kandungan hara N, P, K Kascing Lumbricus rubellus Yang Dibudidayakan Dengan Pakan Limbah Organik, Journal SoilRens volume 1 no 1 Juli 2000 hal.24-28

Esha, F. 2014. Manfaat dan Khasiat Cacing Tanah, http://indonesian-herbal.blogspot.com/2014/03/manfaat-dan-khasiat-cacing-tanah.html diakses tanggal 26 Februari 2015.

Herdian, H. 2010. Antibiotik Dari Tepung Cacing Tanah (Lumbricus rubelIus) Sebagai Pemacu Pertumbuhan (growth promotor) Pada Ayam Broiler Menggunakan Metode Enkapsulasi, Laporan Penelitian. Yogyakarta: Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).

Toto, W. dan Jumsih. 2000. Pertumbuhan dan Perkembangan Lumbricus rubellus yang dibudidayakan dengan Enam Pakan Limbah Organik. Journal SoilRens, Vol. 1 No 2 Desember 2000, 61-67.

Downloads

Published

2016-10-28

Issue

Vol. 1 No. 2 (2016)

Section

Articles

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 License (CC BY-NC) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal for non commercial purposes.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
Abstract views: 2663 , PDF Downloads: 1209