Apriliyanti ET, Asri MT. Kualitas Nata De Siwalan dengan Penambahan Berbagai Konsentrasi Pengawet Ekstrak Kunyit (Curcuma longa). LenteraBio [Internet]. 2021 May 31 [cited 2025 Nov. 19];9(1):58-66. Available from: https://journal.unesa.ac.id/index.php/lenterabio/article/view/13372