PEMBUATAN SERBUK WEDANG REMPAH SEBAGAI PENINGKAT IMUN TUBUH BAGI ATLIT ATLETIK

Abstract

Menghadapi era new normal wabah covid 19 masyarakat kembali beraktifitas seperti sebelum terjadi wabah
covid 19, di tengah penularan wabah covid yang masih cukup tinggi semua masyarakat dituntut bisa
menjaga jarak dan penularan virus covid 19 yang menular melalui droplet. Bagi atlet yang kembali berlatih
juga harus menjaga kesehatan tubuh, salah satunya dengan selalu menjaga imunitas. Serbuk rempah
rempah telah diteliti mampu meningkatkan imunitas tubuh maka dalam pkm ini tim berusaha membuat
produk serbuk jahe merah dan temulawak yang siap seduh sebagai minuman sehat meningkatkan imunitas
tubuh. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif yang menggali data sesuai dengan fakta yang
terjadi di lapangan dengan metode pengumpulan data melalui wawancara, observasi dan dokumentasi
untuk mendapatkan hasil pengabdian kepada masyarakat tentang pembuatan serbuk wedang rempah
sebagai peningkat imun tubuh bagi atlet atletik. Hasil pengabdian ini didapat data sebelum pelaksanaan
PKM ini atlit dan pelatih atletik ternyata sudah pernah mengkonsumsi wedang jahe, wedang kunyit dan
wedang temulawak, yang membedakan wedang yang biasa mereka konsumsi adalah wedang
jahe/kunyit/temulawak yang di geprek/dipukul bukan serbuk seperti yang dihasilkan PKM ini. Manfaat
wedang rempah jahe/kunyit/temulawak menurut atlet dan pelatih cabor atletik adalah menghangatkan tubuh
dan menambah nafsu makan.